Geschmelzter Mandel-Broccoli

Ein leckeres Beilagen-Rezept für ein Gericht mit Sosse…

Zutaten

  • 1 Kopf Broccoli
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 40 Gramm Butter
  • Salz

Anleitungen

  • Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
  • Broccoli putzen, waschen. abtropfen lassen und in Röschen teilen.
  • Röschen in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen, abgiessen und gut abtropfen lassen.
  • Butter in einer Pfanne aufschäumen. Mandeln einrühren. Die Broccoliröschen kurz darin schwenken
Geschmelzter Mandel-Broccoli

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