Gurkensalat

Hier mal ein Salatrezept, welches schnell geht, lecker schmeckt und vielleicht noch das ein oder andere Vitamin enthält…

Zutaten

  • 1 Stück Salatgurke
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 1 Stück Frühlingszwiebel
  • 2 EL Weißweinessig
  • 5 EL Schlagsahne
  • 1/2 Bund Dill

Anleitungen

  • Die Gurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Leicht durchkneten und ca. 5 Min. ziehen lassen, dann den entstandenen Sud abgießen.
  • Schalotte fein würfeln und mit Essig und Sahne zu den Gurken geben. Dillspitzen fein hacken und untermischen.

Notizen

Einfach, schnell und lecker!
Gurkensalat

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