Spinattarte mit Schinken

Zutaten

für den Teig:

  • 250 Gramm Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 75 Gramm Margaine
  • Salz & Pfeffer
  • 250 ml Milch

für die Füllung:

  • 75 Gramm Dörrfleisch oder Schinkenspeck
  • 2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 TL Öl
  • 300 Gramm Blattspinat TK
  • 1/2 Packung Schafskäse
  • 2-3 Prisen Muskat
  • 3 Stück Eier
  • 2 EL Speisestärke
  • 150 Gramm Gouda gerieben

So sieht's aus:





Spinattarte mit Schinken

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