Ich weiß, keiner mag mehr Weihnachtsplätzchen sehen, geschweigedenn jetzt backen. Aber - nächstes Weihnachten kommt schneller als man denkt und dann will man doch die besten Rezepte sofort greifbar haben... Hier ist eines, dass nächstes Jahr unbedingt nachgebacken werden möchte!
Zutaten
125GrammZucker
200GrammButter
250GrammMehl
200GrammMandelngemahlen
2StückEigelb
Anleitungen
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen.
Die Kipferl bei 220° 10 Minuten backen.
Lauwarm in einer Mischung aus Puderzucker und dem Mark einer Vanilleschote wälzen.
Notizen
Gegebenenfalls kann man das Mark einer Vanilleschote, oder Bourbon-Vanille, auch schon in den Teig kneten - dann werden die Kipferl noch vanilliger!