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Eiersalat auf’s Brot

Auf frischem Brot dem Cholesterinspiegel einheizen…
Ein Genuß!
Keyword: Eier

Ingredients

  • 5 Stück hartgekochte Eier
  • 100 ml Remoulade
  • 2-3 EL Kräuter gehackt Schnittlauch, Petersile etc.
  • 4 Stück Cornichons
  • 1/2 Stück Zwiebel
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  • Die Eier entweder 10 Minuten kochen oder schon fertig gekochte Eiern schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen und genauso wie die Gurken fein würfeln.
  • Eier, Zwiebel, Gurken mit der Remoulade vermischen und die Kräuter untermengen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und den Eiersalat ungefähr eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Notes

Ostern kann kommen!