Geschmelzter Mandel-Broccoli
Ein leckeres Beilagen-Rezept für ein Gericht mit Sosse…
- 1 Kopf Broccoli
- 2 EL Mandelblättchen
- 40 Gramm Butter
- Salz
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Broccoli putzen, waschen. abtropfen lassen und in Röschen teilen.
Röschen in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen, abgiessen und gut abtropfen lassen.
Butter in einer Pfanne aufschäumen. Mandeln einrühren. Die Broccoliröschen kurz darin schwenken