Drucken Pin it Schnelle Käsespätzle Wenn es, wie immer im August, nicht ganz so sommerlich draußen ist, kann man diesen Sattmacher auch im Sommer essen… Zutaten500 Gramm Spätzle aus dem Kühlregal200 ml Sahne2 Stück Zwiebel1/2 Packung Käse gerieben1/2 Bund PetersilieSalz & Pfeffer1 EL Zucker AnleitungenDie Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden und in etwas Butter und mit dem Zucker bestreut (karamellisieren) bei mittlerer Themperatur glasig anbraten. Dann den Herd noch einmal hochdrehen, damit die Zwiebeln ein wenig Farbe erlangenMit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazu geben und gut durchrühren.Die Spätzle unterheben den restlichen Käse aufstreuen und noch einige Minuten ziehen lassen. NotizenMit einem leckeren grünen Salat ist es nicht ganz so mastig… Schnelle KäsespätzleTeilen mit:Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)