Drucken Pin it Avocado-Bärlauch-Aufstrich Vegetarisch und schnell Zutaten4 Stück Avocado klein1 Spritzer Zitronensaft2 Stück Ei hart gekocht2 EL Frischkäse2 Handvoll Bärlauch frischSalz & PfefferChiliflocken AnleitungenDie Eier hart kochen. Die Avocados halbieren, die Steine rausnehmen und das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel geben. Frischkäse und Zitronensaft zu fügen und mit einer Gabel alles zu einer cremigen Masse quetschen und rühren. Den Bärlauch waschen, trocken schleudern, die Stiele entfernen, fein hacken und unterrühren. Die Eier klein schneiden und leicht unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Zitronensaft abschmecken. NotizenFür Avocados sollte man keinen Mixer verwenden, sonder wirklich mit der Gabel zerdrücken. Avocados werden leicht "glasig"... Avocado-Bärlauch-AufstrichTeilen mit:Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)