Drucken Pin it Zombiehirn Eigentlich ist es ein Knoblauch-Faltenbrot – aber…. Zutatenfür den Teig600 Gramm Mehl300 ml Wasser lauwarm1 Würfel Hefe1/2 TL Zucker2 TL Salz50 ml Olivenölfür die Füllung2 Stück Knoblauchzehen1 Stück Zwiebel1/2 Bund Petersilie125 Gramm Butter oder Margarine für die Veganer1 TL Salz AnleitungenAus den Teigzutaten einen Hefeteig herstellen und diesen in Ruhe gehen lassen.Die Butter in der Mikrowelle erwärmen, Knoblauch und Zwiebel fein würfeln. Alle Füllungszutaten vermischen.Den Hefeteig rechteckig ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Den Teig in etwa 5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen zieharmonikamäßig (zickzack) falten und in eine gefettete Kastenform geben. Noch mal gehen lassen.Die Backform auf ein Backblech oder auf Alufolie setzen, da eventuell Fett austreten kann, und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen. NotizenWarm und kalt ein Genuss! ZombiehirnTeilen mit:Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)