Drucken Pin it Kidneybohnen – Mais – Salat Einfacher, schneller und leckerer Salat - super auch für's Glas geeignet... Zutaten1 Dose Mais1 Dose Kidneybohnen1 Stück Spitzpaprika1 Handvoll Erbsen TK125 Gramm Schafskäse1 Stück Zwiebeln2 Zehen Knoblauch1 Stück Chilischote4 EL Weißweinessig3 EL RapsölSalz & PfefferPetersilie AnleitungenDie Bohnen und den Mais im Salatsieb abspülen und abtropfen lassen.Paprika waschen, halbieren und von Scheidewänden und Kernen befreien. Erst in schmale Spalten und dann in Würfel schneiden. Zusammen mit den Erbsen zu dem Mais und den Bohnen in die Salatschüssel geben.Schafskäse abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Pfeffer und Salz sowie die Chilischote mit dem Essig verrühren, das Öl dazu geben und zuletzt die gehackte Zwiebel und den gepressten oder kleingeschnittenen Knoblauch dazu geben.Das Dressing über die Bohnen-Mais-Paprika-Mischung geben, den Schafskäse untermischen. Mit Petersilie garnieren und gut verrühren.Am besten einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren noch einmal abschmecken. NotizenSuper Party-Mitbringsel…! Kidneybohnen – Mais – SalatTeilen mit:Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)
Hallo Regina, gut aufgepasst! Jetzt sind die Erbsen auch im Rezepttext… Ich hoffe Dir hat der Salat geschmeckt!
Hallo, im Rezept sind irgendwie die Erbsen „verloren gegangen“ Ich probiere die Mischung heute mal aus. Gruß Regina