Drucken Pin it 5 from 1 vote Guacamole Noch eine leckere Sauce zum Fondue… Zutaten2 Stück Avocado reif1 Stück Zwiebel fein gehackt1 Stück Fleischtomate enthäutet, entkernt und gewürfelt1 Zehe Knoblauch1 Bund Koriander gehackt... kann man auch weglassen, ich mag z.B. keinen Koriander1 Stück Limone den SaftChili je nach SchärfewunschSalz AnleitungenDie Avocado längs halbieren, Hälften gegeneinander drehen, Kern entfernen, mit dem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, Limonensaft darüber geben, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird.Die restlichen Zutaten untermischen, eventuell mit etwas mehr Limonensaft, Salz und den gehackten Chilischoten abschmecken. NotizenDie Zubereitung möglichst kurz vor dem Essen, da trotz des Limonensafts die Sosse braun werden kann. GuacamoleTeilen mit:Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)
Hallo Uta, Ich habe grade Deine Guacamole ausprobiert uns sie mit etwas Suppe und Brot zum Abendessen genossen. War seeehr lecker! Ich habe deine Notiz bezüglich der Haltbarkeit leider erst während der Zubereitung gelesen… Geplant war es eigentlich nur als Vorbereitung für morgen früh 😀 Naja so hatten wir sie eben schon etwas früher! Danke für das Rezept.