Drucken Pin it Hähnchenkeulen vom Blech An Hähnchen habe ich mich nie richtig rangetraut, da sie nicht so knusprig wurden, wie ich das wollte. Mit diesem Rezept ist das aber alles kein Problem… Zutaten4 Stück HähnchenkeulenSalz & Pfeffer5 EL Tomatenketchup2 EL Honig6 EL Öl3 EL Sojasauce3 EL Sweet Chilisauce500 Gramm Kartoffeln2 Stück Zwiebel4 Zehen Knoblauch1 EL ÖlRosmarin & Thymian250 ml Hühnerbrühe AnleitungenDie Keulen mit Salz und Pfeffer würzen und in große Auflaufform/Bräter legen. Ketchup, Honig, Soja- und Chilisauce aufkochen und die Keulen damit bepinseln.Kartoffeln schälen und waschen, Knoblauch und Zwiebeln pellen, Knoblauch in Scheiben, Zwiebel in Spalten schneiden. Rosmarin und Thymian abzupfen. Alles mit Öl mischen, salzen und pfeffern und um die Keulen verteilen.Im 200 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Min. braten, dabei nach und nach den Fond angießen. NotizenDen Fond oder Brühe erhitze ich im gleichen Topf, in dem ich Honig, Soja, Chili aufgekocht habe. So lösen sich gleich die Reste auf und der Fond wird intensiver. Hähnchenkeulen vom BlechTeilen mit:Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)