Mediterraner Schafskäse Aufstrich
Herrlich, wie einfach dieser Aufstrich zuzubereiten ist. Das er lecker ist, ist ja keine Frage…
- 1 Packung Schafskäse
- 2-3 EL Frischkäse
- 2-3 Stück gebratene Paprika aus dem Glas
- 1 Handvoll getrocknete Tomaten
- Thymian, Oregano & Basilikum
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz & Pfeffer
Schafskäse abtropfen lassen und klein schneiden. Paprika und Tomaten ebenfalls klein schneiden. Knoblauch schälen und pressen oder wirklich klein schneiden
Die Schafskäsestückchen mit dem Frischkäse geschmeidig rühren. Kleingeschnittenes Gemüse hinzufügen.
Mit wenig Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.