Drucken Pin it 5 from 1 vote Reispfanne mit Hackfleisch und Paprika Heute müssen die Paprika weg…! Außerdem geht dieses Essen wirklich super fix und schmeckt richtig lecker. Zutaten300 Gramm Rinderhack vom Biorind1 Stück Zwiebel1 Zehe Knoblauch1 Stück Paprika rot2 EL TomatenmarkSalz & PfefferPaprika edelsüßThymian & Oregano1 Tasse Basmatireis2 Tassen Wasser2 TL Gemüsebrühe gekörnt AnleitungenZwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.Pflanzenöl in einem großen, breiten Topf erhitzen und darin das Hackfleisch krümelig anbraten. Die Zwiebeln dazu und glasig braten. Anschließend Knoblauch und Paprika dazu und ca. 2 Minuten mitbraten. Tomatenmark und Gewürze dazu. Dann den Reis und das Wasser mit der gekörnten Brühe.Mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgesaugt hat. Nachwürzen, da der Reis viel Geschmack schluckt… NotizenMit Petersilie bestreut und zu jeder Portion ein Klecks saure Sahne – ein leckerer Sattmacher! Reispfanne mit Hackfleisch und PaprikaTeilen mit:Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)
Bei uns hat es immer für eine vierköpfige Familie gereicht. Seit dem die Kinder aus dem Haus sind essen mein Mann und ich zwei Tage davon, aber es ist so lecker, dass das kein Problem ist… 🙂