Eiersalat auf’s Brot
Auf frischem Brot dem Cholesterinspiegel einheizen…Ein Genuß!
Zutaten
- 5 Stück hartgekochte Eier
- 100 ml Remoulade
- 2-3 EL Kräuter gehackt Schnittlauch, Petersile etc.
- 4 Stück Cornichons
- 1/2 Stück Zwiebel
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Die Eier entweder 10 Minuten kochen oder schon fertig gekochte Eiern schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen und genauso wie die Gurken fein würfeln.
- Eier, Zwiebel, Gurken mit der Remoulade vermischen und die Kräuter untermengen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und den Eiersalat ungefähr eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notizen
Ostern kann kommen!
Eiersalat auf’s Brot