Drucken Pin it Farmersalat Ein leckerer, farbenfroher Salat, der richtig satt macht... Zutaten500 Gramm Karotten500 Gramm Knollensellerie3 Stück Frühlingszwiebel100 ml Sahne süß100 Gramm Joghurt natur3 EL Majonaise2 TL Zitronensaft2 EL AhornsirupPetersilie glatt AnleitungenKarotten und Sellerie schälen und in einer Küchenmaschine oder mit einem Gemüsehobel grob raspeln. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Alles miteinander vermischen.Süße Sahne, Joghurt, Mayonnaise, Ahornsirup und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und mit Salz abschmecken. Über den Salat geben und gut vermengen. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.15 Minuten vor dem Servieren herausnehmen und evtl. etwas glatte, gehackte Petersilie darüber streuen. NotizenNoch leckerer schmeckt der Salat am Tag danach, wenn er schön durchgezogen ist. FarmersalatTeilen mit:Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet)