Matjessalat Als ich Kind war, gab es an Silvester bei meinen Großeltern Matjessalat. Keiner meiner Verwandschaft, nicht meine Mutter, nicht meine Tante konnten sich an das Rezept der Oma erinnern.
Kartoffelgratin Eine wunderbare Beilage, die für einen Vegetarier auch eine vollwertige Mahlzeit sein kann… Und jetzt endlich überarbeitet!
Linsensalat mit Schaftskäse Dieser Salat bietet die perfekte Mischung aus Sättigung, Geschmack und Leichtigkeit.
Kartoffelpuffer aus dem Backofen Eigentlich schon immer lecker! Wenn sie nur nicht so unglaublich fettig wären… Aber, ich habe die Möglichkeit entdeckt, die Reibekuchen im Backofen ganz ohne Fett und Öl zu zubereiten.
Saté Spießchen mit Erdnußsoße Bei der Soße wird sogar unserer Vegetarierin schwach… Und Spieße braucht es auch nicht unbedingt!
Gulaschsuppe Da hab ich mal im Eisschrank geguckt und die entdeckten „Fleischreste“ zu einer Gulaschsuppe verarbeitet. Super vorzubereiten, denn je länger sie steht, desto intensiver schmeckt sie…
Hackfleischsosse auf schwäbisch – Haschee Beim Stöbern auf „Chefkoch“ entdeckt – ein leckers Ersatzrezept wenn einem die Bolognaiser-Sosse aus den Ohren kommt.
Paprika-Tomaten-Relish Wir lieben es, dieses Relish auf einem frisch gebackenen Brot mit Frischkäse zu essen !