Speckmedaillons im Pfefferrahm Eigentlich wollten wir Grillen! Aber wie so häufig in diesen Ferien ist das Wetter nicht danach. Deswegen habe ich ein Winter-Sonntags-Essen gemacht.
Paprika-Mandel-Mus Aufstrich auf Basis von Sonnenblumenkernen kennt Ihr ja schon. Sehr interessant ist Aufstrich mit gemahlenen Mandeln. Schneller gemacht und fruchtiger…
Kräutersalz Würzmischungen herzustellen ist wirklich nicht schwer und es kommen interessante Geschmäcker dabei raus…
Sizilianische Nudeln Ein sommerliches Nudelrezept, um dem Gemüseüberschuss aus dem Garten Herr zu werden.
Rindfleischsuppe Wir haben ein halbes Bio-Rind gekauft… Hier ist ein Suppenrezept, dass einem bei kaltem Wetter die Seele wärmt.
Risotto ohne Rühren Normalerweise muss man sich für ein Risotto an den Herd ketten, Ihn ständig rühren und mit Brühe füttern. Aber es geht auch anders, denn einmal rühren heißt immer rühren!