Eigentlich schon immer lecker! Wenn sie nur nicht so unglaublich fettig wären... Aber, ich habe die Möglichkeit entdeckt, die Reibekuchen im Backofen ganz ohne Fett und Öl zu zubereiten.

Jetzt wird's Herbst! Zeit für eine Suppe...

Leckere Grillbeilage oder auch nur einfach so!

Ein seelenwärmender Sattmacher.

Eine wunderbare Beilage, die für einen Vegetarier auch eine vollwertige Mahlzeit sein kann…

So einfach! So lecker!

Der Sommer hat eine Pause eingelegt! Um den Kälteschauern vorzubeugen, hier ein leckeres Süppchen…

Mit wenig Vorbereitungszeit schmurgelt das Hähnchenfleisch in leckerer Paprika-Sahne-Sosse im Ofen so vor sich hin. Lecker mit wenig Aufwand!

Wunderbarer Leib- und Seelenwärmer bei Mistwetter.

Gestern gab es bei uns Chili con carne. Schön scharf mit frischer Chili. Wegen der Bohnen muß jetzt trotz doofem Novemberwetter gelüftet werden…

Gestern bin ich beim Stöbern auf dieses Rezept gestoßen... Klang lecker und interressant und der Geschmack verblüfft wirklich!

Als Snack oder Beilage zum Grillen - ein leckerer Sommergenuss!

Ein schönes, schnelle und einfaches vegetarisches Essen! Dieses Ofengemüse lässt viel Freiraum zum Variieren. Mediteranes Gemüse kann man nach Lust und Laune reinschnibbeln….

Diese Sosse besteht aus Tomaten – klar. Aber drei verschiedene „Aggregat“-Zustände. Getrocknet – als Mark – und aus der Dose…

Die letzten Tage auch zuviel „Tier“ gegessen? Hier mal wieder ein Rezept, das ganz ohne Fleisch auskommt und trotzdem unglaublich gut schmeckt.

Die Spargelzeit beginnt in Teilen Hessens! Sonst habe ich den Spargel sonst immer gekocht. Aber jetzt werd ich den nur noch im Backofen machen. Echt genial!

Ein leckeres Resteessen, dass alle satt und glücklich am Tisch zurücklässt!

Hier ein ganz aktuelles, optimiertes Rezept für einen leckeren Auflauf, den Ihr zwar in Grundzügen schon kennt, er aber erst jetzt wirklich gut geworden ist...!

Heute müssen die Paprika weg…! Außerdem geht dieses Essen wirklich super fix und schmeckt richtig lecker.

Hier ein fleischfreies Essen, bei dem das Fleisch wirklich überhaupt nicht fehlt…

Zum Geburtstag habe ich mir dieses Jahr Lieblingsessen mit Rezept gewünscht. Dieses wunderbare Essen kam von unserem Kompagnon – und es ist sogar vegan…! Leider habe ich verpasst, die Schüssel mit den Zutaten zu fotografieren – schade, denn es sah wirklich hübsch aus!

Heute hat unsere vegetarische Tochter lange Schule. Darum habe ich ein neues Rezept mit Hähnchenbrust ausprobiert. Meine Männer fanden es durch die Bank weg lecker!

Im Unterschied zu Pellkartoffeln werden Salzkartoffeln vor dem Kochen geschält. Als Beilage passen sie zu fast allen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten.

Pellkartoffeln werden häufig als Beilage serviert. Für die Zubereitung eignet sich am Besten eine festkochende Sorte, besonders dann, wenn die Kartoffeln für Salat oder Bratkartoffeln weiterverwendet werden sollen.

Das meiner Meinung nach leckerste Rezept für Bratkartoffeln. Schmeckt super zu Leberkäse und Gurkensalat…

Sommerliches Rezept mit „Quitsche-Käse“

Viele Leute nehmen bei Kartoffelbrei den „leckeren“ aus der Tüte… Was eine Schande! Dabei ist es wirklich super einfach, den Stampf selbst zu machen – und unglaublich lecker!

…und Speck in einem extra Schüsselchen – manchmal komme ich mir vor, wie bei „Harry und Sally“! Aber die Kombi mit der Birne ist außergewöhnlich für uns Hessen, aber extrem lecker!

Ein Rezept nach meinem Lieblingskoch Tim Mälzer - von dem würde ich mir auch einen Starschnitt in die Küche hängen... 😉

Bohnen und Hackfleisch – eine super Mischung für kalte und regnerische Herbsttage!

Ein leckeres Beilagen-Rezept für ein Gericht mit Sosse…

Hier ist wieder ein leckeres veganes Rezept. Super was man für leckere Sachen entdeckt, wenn man tochterbedingt die Ernährung mehr oder weniger umstellt…!

Wenn mal mal die Schnauze voll hat, ständig Fleisch zu essen. Oder das Gewissen den Zeigefinger erhebt, gibt’s hier eine leckere Alternative, die sogar „Männern“ schmeckt…

Obwohl Auberginen eigentlich gar nicht so mein Gemüse ist, sind diese Antipasti sehr lecker! Und gar nicht schwer nachzumachen…

Was war’s mir gestern kalt! Tja, der Sommer scheint echt vorbei zu sein… Um wenigstens Wärme in den Bauch zu bekommen, ist dieses Süppchen die erste Wahl.

Hier ein leckeres Rezept, dass sich super vorbereiten lässt und dann nur noch in den Ofen muss.

Ein sommerliches Nudelrezept, um dem Gemüseüberschuss aus dem Garten Herr zu werden.

Normalerweise muss man sich für ein Risotto an den Herd ketten, Ihn ständig rühren und mit Brühe füttern. Aber es geht auch anders, denn einmal rühren heißt immer rühren!

Habe gerade mein Kürbissuppenrezept vom letzten Jahr gesucht und dabei gemerkt, dass es uns gar nicht geschmeckt hat… Deswegen hier das Rezept für eine Zucchinicremesuppe – das ist lecker!

Wenn das Gemüse weg muss, ist dieses Rezept eine wirklich leckere Möglichkeit dazu.

Sattmacher !