Kartoffelpuffer aus dem Backofen
Eigentlich schon immer lecker! Wenn sie nur nicht so unglaublich fettig wären... Aber, ich habe die Möglichkeit entdeckt, die Reibekuchen im Backofen ganz ohne Fett und Öl zu zubereiten...
Saté Spießchen mit Erdnußsoße
Bei der Soße wird sogar unserer Vegetarierin schwach Und Spieße braucht es auch nicht unbedingt!...
Gulaschsuppe
Da hab ich mal im Eisschrank geguckt und die entdeckten "Fleischreste" zu einer Gulaschsuppe verarbeitet. Super vorzubereiten, denn je länger sie steht, desto intensiver schmeckt sie...
Kürbissuppe mit Süsskartoffeln
Jetzt wird's Herbst! Zeit für eine Suppe...
Hackfleischsosse auf schwäbisch – Haschee
Beim Stöbern auf "Chefkoch" entdeckt - ein leckers Ersatzrezept wenn einem die Bolognaiser-Sosse aus den Ohren kommt...
Ofenkartoffeln im Parmesanmantel
Leckere Grillbeilage oder auch nur einfach so!...
Paprika-Tomaten-Relish
Wir lieben es, dieses Relish auf einem frisch gebackenen Brot mit Frischkäse zu essen !...
Grüne Sosse
Endlich ist es wieder soweit – Ein traditionelles Frakfurter Vitamin-Bömbchen...
Weisser Bohnensalat
Schnell gemacht, super lecker und sehr sättigend!...
Lasagne
Lasagne ist ein klassischer italienischer Nudelauflauf. Bis sie fertig ist, dauert es schon eine ganze Weile, aber der Geschmack ist überirdisch!...
Bauerntopf
Ein seelenwärmender Sattmacher...
Gebackener Schafskäse
Ein alljahres Essen! Im Sommer auf dem Grill und im Winter im Backofen zubereitet. Holt jederzeit ein mediterranes Sommerfeeling auf den Tisch...
Schlemmerfondue
Schon wieder Weihnachten? Schon wieder Fondue! Das Fleisch zum Fondue kann man nicht nur mit Saucen gewürzt genießen, man kann ihm auch schon vorher, durch Marinieren, Geschmack verleihen...
Fondue-Sossen
Heiligabend gibt's für unsere Fleischfresser traditionell Fondue. Aber die Sossen spielen selbst für Vegetarier eine entscheidende Rolle - denn mal ganz ehrlich, nichts ist leckerer als ein frisches Baguette mit einer leckeren Fonduesosse! Und mit diesem Rezept gebe ich Euch eine nicht ganz so schwere Variante...
Käsekekse
Ich steh nicht so auf Süß! Viel leckerer finde ich die Parmesan-Kekse aus diesem Rezept. Lecker zu Wein, eine Abwechslung zu dem schokoladigem Weihnachtszeug und echt außergewöhnlich...
Feigensenf
Weihnachtsgeschenk auf den letzten Drücker! Schnell gemacht und super lecker! Und als Wichtelgeschenk lohnt es allemal...
Tomaten-Zucchini-Auflauf
Auch bei Temperaturen um die 30 Grad hat man Hunger!...
Farmersalat
Ein leckerer, farbenfroher Salat, der richtig satt macht...
Chicken-Fajitas
Bei Chicken-Fajitas habe ich vor hunderten von Jahren meinen Mann kennen gelernt. Endlich habe ich ein Rezept entdeckt, welches vom Geschmack an das Essen im Mexicali herankommt!...
Kartoffelgratin
Eine wunderbare Beilage, die für einen Vegetarier auch eine vollwertige Mahlzeit sein kann...
Karotten-Apfel-Salat
Falls die Sehkraft mal wieder nachlassen sollte, gibt es hier ein probates Mittel um dem entgegen zu wirken!...
Geschreddertes Suppengrün
Gerade Suppen lassen sich herrlich mit dem geschreddertes Suppengrün verfeinern. Aber auch in jeglichem anderen Gericht, in dem normale Gemüsebrühe verwendet wird, findet die Gemüsepaste Anwendung...
Quiche mit Lauch und Speck
So einfach! So lecker!...
Tomaten-Gurken-Salat
Hier ein leckerer Beilagensalat. Die Farben sind so schön bunt, sie heben die Stimmung bei miesem Novemberwetter!...
Apfel-Birnen-Strudel
Wie Ihr sicher wisst, bin ich kein Süß-Bäcker... Aber dieser Strudel ist echt einfach gemacht und super lecker!...
Karamellisierte Zwiebeln
Nein! Das sind keine Regenwürmer! Ich liebe karamellisierte Zwiebeln und besonders gern esse ich sie auf Burgern, unschlagbar sind sie aber auch auf einer Scheibe Brot mit Hummus...
Hummus – Kichererbsenmus
Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird...
Türkische Hackfleischnudeln mit Joghurtsosse
Ein etwas anderes Nudeln mit Hackfleischsosse Rezept. Super lecker!...
Käse – Lauch – Suppe mit Hackfleisch
Der Sommer hat eine Pause eingelegt! Um den Kälteschauern vorzubeugen, hier ein leckeres Süppchen...
Rote Linsen Aufstrich
Jetzt habe ich die ultimative Kombination gefunden: Der Honig und die Prise Curry machen den Unterschied...
Apfel-Zwiebel-Chutney
Dieses Chutney schmeckt lecker zu hellem Fleisch oder kalten Braten...
Pesto-Blätterteig-Schnecken
Ein schnell und einfach gemachter, leckerer Snack für Zwischendurch...
Johannisbeer-Chutney
Ich bin nicht so der Marmeladenmensch! Aber das fruchtige darf doch nicht fehlen... Absolut göttlich schmeckt ein frisches Brot oder Baguette mit einem würzigen Käse und Chutney! Die Kombination zwischen süß und sauer, dabei ungemein würzig ist der Hammer...
Kichererbsensalat
Ein leckerer Satt-Mach-Salat Schnell geschnippelt und gerührt – muss auch gar keine Stunde ziehen, schmeckt auch sofort!...
Erdbeer-Chutney
Hoffentlich wird dieses Jahr die Erdbeerernte besser als letztes Jahr! Aber egal, selbst mit TK-Erdbeeren ist es super lecker!...
Erdbeer-Chili-Konfitüre
Außergewöhnlich lecker! Ob auf dem Frühstücksbrötchen oder zu Fleisch. Aber vorsicht – es hat einen gemeinen Nachbrenner!...
Erdbeerlimes
Göttliches Getränk – ein Schlückchen im Sekt oder Pur mit Eiswürfeln...
Erdbeer-Tiramisu
Die Erdbeerzeit ist da! Hier ein leckeres Nachtischrezept...
Rinderschmorbraten
Was gibt es Besseres, als Sonntag bei Sonnenschein einen Bio-Rinderbraten zu schmoren. Anbraten, und dann hat man genügend Zeit das schöne Wetter zu genießen...
Tortellini al forno
Tortellini in Schinken-Sahne-Sosse sind lecker, keine Frage. Aber ab und an was anderes mit der dicken Pasta ist auch nicht zu verachten...
Avocado-Bärlauch-Aufstrich
Die Bärlauchsaison beginnt! Vegetarisch und schnell...
Honigsüß marinierte Hähnchenbrust
Da ist doch noch einmal so schönes Wetter, dass man grillen kann
Hier ein leckeres Geflügelrezept...
Hier ein leckeres Geflügelrezept...
Paprika-Sahne-Hähnchen
Mit wenig Vorbereitungszeit schmurgelt das Hähnchenfleisch in leckerer Paprika-Sahne-Sosse im Ofen so vor sich hin. Lecker mit wenig Aufwand!...
Kidneybohnen – Mais – Salat
Einfacher, schneller und leckerer Salat - super auch für's Glas geeignet...
Tortellini mit Pilz-Sahne Sosse
Dieses Tortellini-Rezept geht super schnell und ist echt lecker! Kalorien zählen wir ab morgen...
Hackbraten im Speckmantel
Ich habe mich ja ehrlich gesagt noch nie an so etwas heran getraut. Gestern packte es mich aber! Und siehe da, es ist gar nicht schwer und schmeckt gigantisch gut...
Wurstsalat
Zur Zeit finde ich es total klasse, mir Essen mit ins Büro zu nehmen! Das ewige Einerlei und immer wieder das Gleiche ist echt langweilig! So ein Salat im Glas ist toll - fix geschnippelt und gerührt, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und am nächsten Tag in die Tasche gesteckt und mit auf die Arbeit genommen - die neidischen Blicke sind garantiert!...
Thunfischsalat
Dieser Salat hat es bei uns leider noch nicht bis ins Glas geschafft... Super lecker, proteinreich und besonders Männerherzen schlagen bei diesem Salat in unserer Familie höher ;-)...
Karlas Vanillekipferl
Ich weiß, keiner mag mehr Weihnachtsplätzchen sehen, geschweigedenn jetzt backen. Aber - nächstes Weihnachten kommt schneller als man denkt und dann will man doch die besten Rezepte sofort greifbar haben... Hier ist eines, dass nächstes Jahr unbedingt nachgebacken werden möchte!...
Klaras-Spritzgebackene
Diese Plätzchen macht meine Mama heute noch und ich könnte mich immer noch reinlegen!...
Kartoffelsuppe
Wunderbarer Leib- und Seelenwärmer bei Mistwetter...
Uta’s Bolognese
Gestern gab es diese Hackfleischsosse versteckt in einer Lasagne. Lecker, aber leider so schnell weg... :-)...
Baconsalz
Leckere Würze für beispielsweise hartgekochte Eier...
Wie sagte die Nachbarin: „Endgeil“...
Wie sagte die Nachbarin: „Endgeil“...
Sesamriegel
Der Sesamriegel ist ganz einfach gemacht - und richtig lecker!...
Chili con carne
Gestern gab es bei uns Chili con carne. Schön scharf mit frischer Chili. Wegen der Bohnen muß jetzt trotz doofem Novemberwetter gelüftet werden...
Käsepops
Vergesst Chips, Salzstangen und Co.! Die Käsepops werden mit Sicherheit auch Eure neue Lieblings-Knabberei. Sie sind einfach köstlich, extrem knusprig und würzig und zudem super einfach gemacht und alles was ihr benötigt ist Käse!...
Frikadellen
Klassische Beilage zu Kartoffelsalat - schmecken warm und wenn noch welche übrig sind auch kalt. Wir machen immer die doppelte Menge - trotzdem ruck zuck weg inhaliert...
Kartoffelsalat
Die Entscheidung ist echt schwer! Schwäbischer, Berliner, Westfälischer oder Schlesischer Kartoffelsalat. Nimm den gesamtdeutschen Kartoffelsalat - mit Brühe UND Mayonaise!...
Putenbrust in Rotweinsosse
Juchu, es wird kalt! Endlich wieder die richtige Themperatur um den Sonntagsbraten zu zubereiten! Die Putenbrust ist super schnell gemacht und bietet durch die Backpflaumen und den Zimt ein unglaubliches Geschmackserlebnis!...
Brotaufstrich auf Basis von Sonnenblumenkernen
Ein heller cremiger, rein pflanzlicher Aufstrich, ähnlich neutral wie Frischkäse. Beliebig ausbaubar!...
Brombeer-Chutney
Jetzt sind auch noch die Brombeeren reif! Für alle, die von Marmelade nicht sooo begeistert sind, hier ein würziges Rezept. Das Chutney ist ein Traum auf Camenbert!...
Afrikanische Bohne
Gestern bin ich beim Stöbern auf dieses Rezept gestoßen... Klang lecker und interressant und der Geschmack verblüfft wirklich!...
Crumble
Dieses Wochenende wurde ich zur Mirabelle... Aber, dieses Crumble schmeckt mit vielen Obstsorten. Probiert einfach aus. Das Wichtigste sind sowieso die Streusel und das Vanilleeis...
Blätterteigecken mediterran gefüllt
Geht super schnell, ist grandios lecker und kann im Übrigen auch bestens vorbereitet werden. Ich esse sie am liebsten noch ganz heiß, man kann sie aber auch lauwarm oder sogar kalt futtern. Jeder wie er will...
Mirabellen-Chutney
Die Mirabellen sind reif! Endlich kann ich dieses super leckere Chutney (besonders lecker zu Käse) wieder machen. Die Vorräte waren lange aufgebraucht!...
Mit Schafskäse gefüllte Spitzpaprika
Als Snack oder Beilage zum Grillen - ein leckerer Sommergenuss!...
Toskanischer Brotsalat
Ein weiteres leckers Salatrezept... Denn manchmal sind die Themperaturen einfach zu hoch, um etwas warmes essen zu können...
Thunfischaufstrich
Ein leckerer Aufstrich für Leute, die keine Vegetarier, Veganer, Laktoseintoleranzler usw. sind... ;-))...
Italienischer Sommer-Nudelsalat
Als Beilage zu einem Geburtstagsgrillen am Wochenende gibt es heute diesen mediterranen Nudelsalat!...
Schnippelsalat
Ich liebe kunterbunte, gesunde Salate, wie den Schnippelsalat, der aus Paprika, Tomaten, Gurke und Zwiebeln besteht. Die Zutaten werden ganz fein geschnitten und können so die Aromen der Kräuter und Gewürze noch besser aufnehmen...
Angemachter Camenbert
Man kann ihn auch „Obazda“ nennen.
Da gibt’s aber vielleicht urheberrechtliche Probleme ?
Mein Lieblingsaufstrich!...
Da gibt’s aber vielleicht urheberrechtliche Probleme ?
Mein Lieblingsaufstrich!...
Flammkuchenrollen
Mit den Fertigteigen vom Feinkosthändler unserer Wahl eine perfekte Mischung aus Zwiebeln und Speck. Und wenn man den Teig dann noch aufrollt wird aus dem Klassiker ein ganz neues Rezept...
Mediterranes Gemüse aus dem Ofen
Ein schönes, schnelle und einfaches vegetarisches Essen! Dieses Ofengemüse lässt viel Freiraum zum Variieren. Mediteranes Gemüse kann man nach Lust und Laune reinschnibbeln...
Mexiko-Schnecke 🙂
Caramba...
Hackfleisch-Muffins mit Schafskäse
Die letzten Pides die ich machte, waren recht trocken. In einer Muffinform bleibt der Saft im Teig und die Dinger werden super saftig!...
Bärlauchsalz
Dieses Jahr habe ich mir eine Bärlauchplantage im Garten angelegt - hier ist ein Rezept um den Geschmack für's Jahr zu speichern...
Tomatige Tomatensosse
Diese Sosse besteht aus Tomaten – klar. Aber drei verschiedene „Aggregat“-Zustände.
Getrocknet – als Mark – und aus der Dose...
Getrocknet – als Mark – und aus der Dose...
Pizzateig
Pizzateig ist nie verkehrt! Ich verwende ihn als Grundlage für verschiedene Rezepte. Selbstverständlich für Pizza , aber auch für Hackfleisch-Muffins und Zombihirne...
Tortellini in Schinken-Sahne-Sosse
Diese Rezept koche ich seit meiner Schulzeit. Natürlich wurde es im Laufe der Jahre immer wieder verbessert – hier habt Ihr also mein ultimatives Tortellini Rezept...
Nudel-Hackfleisch-Auflauf
Hier mal wieder ein neues Auflaufrezept. Kommentar meines Sohnes: „Das ist der leckerste Auflauf, den ich je gegessen habe“...
Chili-Öl
Wow – das Öl ist mit vorsicht zu genießen!...
Nudeln mit Zucchini und Schafskäse
Die letzten Tage auch zuviel „Tier“ gegessen? Hier mal wieder ein Rezept, das ganz ohne Fleisch auskommt und trotzdem unglaublich gut schmeckt...
Spargel im eigenen Saft
Die Spargelzeit beginnt in Teilen Hessens! Sonst habe ich den Spargel sonst immer gekocht. Aber jetzt werd ich den nur noch im Backofen machen. Echt genial!...
Zombiehirn
Eigentlich ist es ein Knoblauch-Faltenbrot – aber...
Feldsalat mit marinierten Erdbeeren
Bald kommt die Erdbeerzeit! Ein leichtes, schnelles und EXTREM leckeres Frühlingsrezept. Und schon die Optik macht Lust auf mehr...
Eiersalat auf’s Brot
Auf frischem Brot dem Cholesterinspiegel einheizen
Ein Genuß!...
Ein Genuß!...
Bauernfrühstück
Ein leckeres Resteessen, dass alle satt und glücklich am Tisch zurücklässt!...
Blätterteigschnecken
Hier ein deftiges Blätterteigrezept nicht nur zum Snacken...
Gurkensalat
Hier mal ein Salatrezept, welches schnell geht, lecker schmeckt und vielleicht noch das ein oder andere Vitamin enthält...
Schokoladen-Sirup
Dieses Rezept habe ich beim Stöbern im Internet entdeckt. Super-lecker, nicht so süß...
Lauchkuchen
Meine Nachbarin macht immer so leckere Quiches zum gemeinsamen Frühstücken. Ich habe mich selbst noch nie so ganz rangetraut, aber mit diesem Rezept ist es wirklich ganz einfach...
Suppengrün auf Vorrat
Im Moment sind die Zutaten für Suppengrün gerade günstig zu erstehen. Da bietet es sich an, sich Portionspacken in den Eisschrank zu legen...
Aprikosen-Curry-Sauce
Jetzt ist mir wieder eingefallen, wofür ich dieses Jahr die Aprikosenmarmelade gemacht habe...
Linsensuppe
Im Moment steh ich auf diese kleine, feine Hülsenfrucht...
Gnocchi-Auflauf
Hier ein ganz aktuelles, optimiertes Rezept für einen leckeren Auflauf, den Ihr zwar in Grundzügen schon kennt, er aber erst jetzt wirklich gut geworden ist...!...
Eingelegter Feta
Eine leckere Kleinigkeit. Die Schwierigkeit besteht in der Wartezeit von mindestens 3 Tagen...
Putenbrust in Paprikasosse mit Schupfnudeln
Schupfnudeln mussten weg und ich fand einfach nix, was ich dazu machen konnte! Das Rezept hier ist aber genial dafür!...
Babaganoush – Auberginencreme
Ich liebe Dips und Aufstriche!...
Reispfanne mit Hackfleisch und Paprika
Heute müssen die Paprika weg! Außerdem geht dieses Essen wirklich super fix und schmeckt richtig lecker...
Chili sin Carne
Hier ein fleischfreies Essen, bei dem das Fleisch wirklich überhaupt nicht fehlt...
Reissalat mit Cashewkernen
Schnell gemachter Sommersalat, den man auch gut mit übrig gebliebenem Reis vom Vortag zubereiten kann...
Penne mit Spinat-Erdnuss-Sauce
Zum Geburtstag habe ich mir dieses Jahr Lieblingsessen mit Rezept gewünscht. Dieses wunderbare Essen kam von unserem Kompagnon – und es ist sogar vegan! Leider habe ich verpasst, die Schüssel mit den Zutaten zu fotografieren – schade, denn es sah wirklich hübsch aus!...
Spargelsalat mit Erdbeeren
Zu viel Spargel zubereitet? Hier eine Kombi die einfach unglaublich ist! Seid mutig, traut Euch! Ihr werdet dieses Geschmackserlebnis nicht missen wollen...
Gnocchi Salat
Heute kommt die Tochter mit zwei Freundinnen aus der Schule – alle Vegetarierinnen. Dafür ein leckeres Salatrezept – mit außergewöhnlichen Zutaten!...
Hähnchenbrust in Zucchini-Curry-Sahne-Sauce
Heute hat unsere vegetarische Tochter lange Schule. Darum habe ich ein neues Rezept mit Hähnchenbrust ausprobiert. Meine Männer fanden es durch die Bank weg lecker!...
Salzkartoffeln
Im Unterschied zu Pellkartoffeln werden Salzkartoffeln vor dem Kochen geschält. Als Beilage passen sie zu fast allen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten...
Pellkartoffeln
Pellkartoffeln werden häufig als Beilage serviert. Für die Zubereitung eignet sich am Besten eine festkochende Sorte, besonders dann, wenn die Kartoffeln für Salat oder Bratkartoffeln weiterverwendet werden sollen...
Bratkartoffeln
Das meiner Meinung nach leckerste Rezept für Bratkartoffeln. Schmeckt super zu Leberkäse und Gurkensalat...
Mediterraner Schafskäse Aufstrich
Herrlich, wie einfach dieser Aufstrich zuzubereiten ist. Das er lecker ist, ist ja keine Frage...
Hähnchenbrust in Senf-Sahne-Sosse
Dieses Rezept ist eines unserer Lieblingsessen, besonders der Reis mit ganz viel Sosse...
Überbackene Hackfleischbrötchen
Heute gab es wieder mal diese Brötchen, denn sie lassen sich wunderbar vorbereiten, und schmecken kalt auch noch super!...
Maultaschen-Pfanne
Lecker und Schnell! Auf den ersten Blick nicht für Vegetarier und Veganer geeignet, das kann man aber anpassen. Außerdem müssen ja auch Fleischfresser ab und zu glücklich gemacht werden...
Gebratenes Gemüse mit Halloumi
Sommerliches Rezept mit „Quitsche-Käse“...
Kartoffel-Lauch-Püree
Viele Leute nehmen bei Kartoffelbrei den „leckeren“ aus der Tüte Was eine Schande! Dabei ist es wirklich super einfach, den Stampf selbst zu machen – und unglaublich lecker!...
Bratkartoffeln mit Birnen und Bohnen
und Speck in einem extra Schüsselchen – manchmal komme ich mir vor, wie bei „Harry und Sally“!
Aber die Kombi mit der Birne ist außergewöhnlich für uns Hessen, aber extrem lecker!...
Aber die Kombi mit der Birne ist außergewöhnlich für uns Hessen, aber extrem lecker!...
Gebratener Mais
Ein Rezept nach meinem Lieblingskoch Tim Mälzer - von dem würde ich mir auch einen Starschnitt in die Küche hängen... ;-)...
Schlemmertopf mit Hackfleisch
Bohnen und Hackfleisch – eine super Mischung für kalte und regnerische Herbsttage!...
Bulgursalat
Meine Tochter hat sich entschieden Vegetarierin zu werden. Aus dem Grund ist es mir wichtig, verschiedene fleischfreie Rezepte zu haben, die lecker schmecken, gesund sind und satt machen. Hier ist ein Neues!...
Geschmelzter Mandel-Broccoli
Ein leckeres Beilagen-Rezept für ein Gericht mit Sosse...
Indischer Linseneintopf (Dal)
Hier ist wieder ein leckeres veganes Rezept.
Super was man für leckere Sachen entdeckt, wenn man tochterbedingt die Ernährung mehr oder weniger umstellt!...
Super was man für leckere Sachen entdeckt, wenn man tochterbedingt die Ernährung mehr oder weniger umstellt!...
Schnelle Käsespätzle
Wenn es, wie immer im August, nicht ganz so sommerlich draußen ist, kann man diesen Sattmacher auch im Sommer essen...
Ajvar-Schafskäse-Paste
Des Töchterlein’s Lieblingsaufstrich ;-)...
Hähnchenkeulen vom Blech
An Hähnchen habe ich mich nie richtig rangetraut, da sie nicht so knusprig wurden, wie ich das wollte. Mit diesem Rezept ist das aber alles kein Problem...
Veggie-Dellen
Wenn mal mal die Schnauze voll hat, ständig Fleisch zu essen. Oder das Gewissen den Zeigefinger erhebt, gibt’s hier eine leckere Alternative, die sogar „Männern“ schmeckt...
Gegrillte Aubergine
Obwohl Auberginen eigentlich gar nicht so mein Gemüse ist, sind diese Antipasti sehr lecker! Und gar nicht schwer nachzumachen...
Orientalischer Dattel Aufstrich
was eine Kombination! Super interessant, mal was ganz anderes und echt lecker!...
Hühnerbrühe
Was war’s mir gestern kalt! Tja, der Sommer scheint echt vorbei zu sein Um wenigstens Wärme in den Bauch zu bekommen, ist dieses Süppchen die erste Wahl...
Makkaroni-Auflauf
Hier ein leckeres Rezept, dass sich super vorbereiten lässt und dann nur noch in den Ofen muss...
Guacamole
Noch eine leckere Sauce zum Fondue...
Aioli
Noch eine leckere Sauce zu Fondue, die auch wunderbar einfach herzustellen ist...
Speckmedaillons im Pfefferrahm
Eigentlich wollten wir Grillen!
Aber wie so häufig in diesen Ferien ist das Wetter nicht danach. Deswegen habe ich ein Winter-Sonntags-Essen gemacht...
Aber wie so häufig in diesen Ferien ist das Wetter nicht danach. Deswegen habe ich ein Winter-Sonntags-Essen gemacht...
Paprika-Mandel-Mus
Aufstrich auf Basis von Sonnenblumenkernen kennt Ihr ja schon. Sehr interessant ist Aufstrich mit gemahlenen Mandeln. Schneller gemacht und fruchtiger...
Kräutersalz
Würzmischungen herzustellen ist wirklich nicht schwer und es kommen interessante Geschmäcker dabei raus...
Sizilianische Nudeln
Ein sommerliches Nudelrezept, um dem Gemüseüberschuss aus dem Garten Herr zu werden...
Rindfleischsuppe
Wir haben ein halbes Bio-Rind gekauft
Hier ist ein Suppenrezept, dass einem bei kaltem Wetter die Seele wärmt...
Hier ist ein Suppenrezept, dass einem bei kaltem Wetter die Seele wärmt...
Käsestangen
Ein leckerer Partysnack!...
Herbstlicher Salat
Was ein leckeres Salatrezept mit einer außergewöhnlichen Vinaigrette...
Rote-Beete-Salat
Das gibt’s bei uns heute zum Bauernfrühstück. Wunderbar säuerlich – passt perfekt!...
Weiße Schafskäsecreme
Ein Knoblauch-Traum auf frisch gebackenem Brot oder Baguette...
Risotto ohne Rühren
Normalerweise muss man sich für ein Risotto an den Herd ketten, Ihn ständig rühren und mit Brühe füttern. Aber es geht auch anders, denn einmal rühren heißt immer rühren!...
Zucchini-Creme-Suppe
Habe gerade mein Kürbissuppenrezept vom letzten Jahr gesucht und dabei gemerkt, dass es uns gar nicht geschmeckt hat
Deswegen hier das Rezept für eine Zucchinicremesuppe – das ist lecker!...
Deswegen hier das Rezept für eine Zucchinicremesuppe – das ist lecker!...
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen
Bei einem Zwiebelkuchenfest im Herbst in der Nachbarschaft haben wir diese köstliche Kombination testen dürfen...
Nudelpfanne mediterran
Wenn das Gemüse weg muss, ist dieses Rezept eine wirklich leckere Möglichkeit dazu...
Panierte Schafskäse-Happen
Den liebt unser Sohn! Manchmal macht er ihn auch selbst, dann weigert er sich aber etwas abzugeben...
Feldsalat mit Speck und Kürbiskernen
Das Schöne daran, wenn’s kalt wird ist, dass dann die Saison für Feldsalat beginnt...
Bärlauchpesto
Ich liebe den Knoblauchgeschmack von Bärlauch. Leider ist die Saison nur kurz. Deswegen hier ein Rezept um den unglaublichen Knobigeschmack haltbar zu machen...
Kartoffel – Hack – Auflauf mit Schafskäse
Sattmacher !...
Polentaschnitten
Leckere Beilage, wenn es mal keine Nudeln oder Reis sein soll...
Maulsperren-Sandwich
Wenn klassisches Abendbrot zu langweilig wird, gibt es hier mal eine echt leckere Alternative...
Spinattarte mit Schinken
Dieser pikante Kuchen ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Kann man aber auch mittags mit Familie essen...
Nudel-Schinken-Gratin
Dieses Essen schmeckt noch besser, als das allseits bekannte Fix-Gericht !...
Überbackene Maultaschen
Gestern gabs dieses leckere Essen, da das vegetarische Töchterlein lange Schule hatte...
No post found
Super Seite mit ganz leckeren Gerichten, die wirklich jeder nachkochen kann! Richtig klasse.
Hallo Elke, super, dass Du meine Seite gefunden hast und Dir die Rezepte gefallen!
Sicher gab es auch 2017 bei mir „perfekte Dinner“, aber Apfelkuchen gab es nicht…
Hallo Uta, bin durch Zufall auf die tolle Homepage mit den super Rezepten gelandet. Darf ich Sie auf diesem Wege um das Rezept für den Elsaßer Apfelkuchen bitten, den es beim perfekten Dinner 2017 gab?
Danke im Voraus und liebe Grüße aus der sonnigen Eifel – Mayen !
Elke Elzer